Mat & dryck

Recept på sesamkakor med choklad

1 Kommentar 24 mars 2014

Har du testat att göra egen frö- eller nötmjölk som vi tipsade om för ett tag sedan? Om inte så rekomenderar vi dig verkligen att göra det. Här hittar du receptet. Vi vill även bjuda på ett härligt recept på sesamkakor med choklad som görs av frömassan, den så kallade ”pulpen”, som blir över när du gör sesammjölk.

Sesamkakor med choklad 


Du behöver:

  • 4 dl färsk sesampulp
  • 2 msk tahini
  • En nypa Himalayasalt
  • 4 msk kokosolja
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 2 msk maca*
  • 8 dadlar
  • 2 + 2 msk kakao nibs

Gör så här:

– Blanda alla ingredienser förutom 2 msk kakao nibs i en matberedare och kör tills det blir en klump av massan.

-Lägg i de resterande kakao nibsen och kör ett par varv.

-Forma små kakor och torka antingen i en torkugn eller lägg på ett bakplåtspapper på en ugnsform.

-Vill du att kakorna ska vara av raw food kvalité kör du dem i ugnen på lägsta temperatur i ca 8 timmar.

-Vill du tillaga dem på konventionellt sätt sätter du in dem i ugnen på 150 grader i ca 20 minuter.

-Ta ut dem ur ugnen när de är klara och njut!

* Maca är en rotfrukt som växer i Anderna på 4000 meters höjd. Smaken påminner om pepparrot och palsternacka med en lite kolatwist. Maca används av elitidrottsmän som högpresterande kosttillskott och kallas för naturens viagra och har dokumenterad effekt som lusthöjare. Maca är också näringsrik och fullproppad med proteiner samt att den är hormonbalanserna. Maca innehåller inga egna hormoner, utan jobbar med att nära och balansera kroppens egna hormonproducerande körtlar. Den jobbar särskilt på sköldkörteln och binjurarna för att hjälpa en hälsosam produktion av rätt mängd hormoner, justerad efter kroppens egna behov. Doseringen rekommenderas i små mängder i början från en halv till en hel tesked är en bra start. När du är van användare av Maca kan du äta 1 matsked om dagen.

Färdigmixad

Sesamkakor med kakaonibs

Text och bild: Therese Storm, skribent

Utvalda vänner

Grön Gåva
Grön Gåva står för naturlig skönhet, hälsa, hudvård, ekologiska och rättvisemärkta produkter! Vi startade för 11 år…
Clearlife.se
ClearLife är ett familjeföretag som erbjuder högkvalitativa näringsprodukter, naturlig/ekologisk hud-och…

Artikeln har 1 kommentar

  1. Tack för ett bra tips! Jag gör mest mandelmjölk men ska verkligen prova att baka på resterna(och kanske även pröva sesammjölk enligt ert recept).

    Hälsningar Ida


Lämna din kommentar

Utvalda vänner

Se fler av våra vänner »




© 2013 En lagom dos grönt .se. Powered by Wordpress.