Soppa kan vara extra gott när det är kallt och ett nödvändigt ont när halsen är sÃ¥ förkyld som min hals är just nu. Att lÃ¥ngkoka soppa med färska rÃ¥varor och egen fond är inte prio när halsen blivit vinterkrasslig. Middagen fÃ¥r gärna gÃ¥ snabbt att fixa och vara lättäten och det var därför ett utmärkt tillfälle att testa Knorrs färdiglagade ekologiska ”Organic Creamy Tomato Soup”.

Soppan är bÃ¥de fyllig och välförsedd med smaker. Och den behöver dessutom inte värmas särskilt länge – bra när man är förkyld och lite hängig. Soppan kan även användas som en grund om krafterna räcker till att slänga i lite mer buljong och extra favoritkryddor och ge den ännu mer smak, vilket inte skadar. För att göra soppan ännu lite fylligare – lägg i ett par skivor hÃ¥rdost – jag är förtjusta i Arlas Ekologiska HerrgÃ¥rd 28% – och tre blad färsk basilika förhöjer smakupplevelsen ännu mer. Pris ca 33 kr/st för 570 ml (räcker till 2 personer)